CARBON MAPS
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Décarboner le secteur alimentaire : Carbon Maps avec Cooperative U et Bleu-Blanc-Cœur

Carbon Maps

36:02

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Au Foodtech Festival (Nantes, 2 oct. 2025), Jérémie Wainstain (Carbon Maps), Chrystelle Giraud (Coopérative U) et Vanessa Allain (Bleu-Blanc-Cœur) ont montré comment transformer des données en leviers d’éco-conception et de réduction du Scope 3. Objectif : passer du reporting à l’action, du produit au portefeuille, pour une stratégie climat mesurable et crédible.

Speakers

Jérémie Wainstain

Jérémie Wainstain

Directeur Scientifique et Cofondateur, Carbon Maps

V

Vanessa Allain

Directrice, Bleu-Blanc-Cœur

C

Chrystelle Giraud

Ingénieur QSSE - Cheffe de projets, Coopérative U

Décarboner le secteur alimentaire : Carbon Maps avec Cooperative U et Bleu-Blanc-Cœur

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